Une nouvelle bière pour Iron Maiden

Publié le 4 octobre 2017 à 15:51
Mathieu David Par Mathieu David
Rédacteur

iron maidenBruce Dickinson et son équipe s’inspirent maintenant des bières belges.

Après avoir sorti la Trooper en 2013 et la Red ‘n’ Black en 2016, Iron Maiden continue, entre une tournée et un album live, ses activités de brasseur en sortant Hallowed, une nouvelle bière inspirée du titre du morceau Hallowed be thy Name, présent sur l’album The Number of the Beast (1982). Elle est déjà disponible au Royaume-Uni.

En plus d’être chanteur du groupe, Bruce Dickinson se trouve être un amateur de bière et se charge donc, depuis qu’Iron Maiden s’est mis aux spiritueux, de superviser la confection de ces boissons avec la brasserie Robisons, comme on peut le voir dans la vidéo ci-dessous. Pour Hallowed, il affirme s’être inspiré des bières belges, notamment dans le choix de la levure.

Le brasseur John Robinson explique : « [Le malt] Crystal Rye donne à Hallowed une robe rouge sang et un arrière goût doux. La levure façon belge que nous avons utilisée pour brasser, ainsi que les notes nobles donnent une palette complexe d’arômes subtils de banane et de prune. »

Plus d’infos sur le site officiel